RUMO A BRASÍLIA

De 26 a 28 de outubro aconteceu a VI Conferência de Segurança Alimentar e Nutricional do Estado de São Paulo, na cidade de Barretos. Nela estiveram presentes cerca de 317 delegados e delegadas da sociedade civil e agentes públicos eleitos democraticamente em etapas municipais, regionais, territoriais e livres, somados a mais de 40 convidados e observadores. 

É possível acessar o relatório final da Conferência, que é a consolidação do que foi debatido em nível municipal e regional, Além disso, é possível ler os documentos relativos às propostas levantadas por região. O Governo do Estado de São Paulo e a Coordenadoria de Segurança Alimentar (COSALI) disponibilizaram tudo isso na página do Consea-SP na internet. Acesse aqui. 

Ao final do encontro também foi redigido coletivamente um documento intitulado Carta Política e que defendeu a “Soberania Alimentar e a efetivação do acesso ao Direito Humano à Alimentação Adequada e saudável para todas, todos e todes”.

O SindiNutri-SP esteve presente em peso nos três dias e participou ativamente não só da construção do texto, que pode ser lido na íntegra aqui, bem como nas etapas municipais, que antecederam a conferência de Barretos. O documento é a contribuição paulista a ser levada a debate na 6ª Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional a ser realizada em Brasília (DF), no período de 11 a 14 de dezembro de 2023.  

Segundo Fabrício Gomes dos Santos, Nutricionista que representa o SindiNutri-SP no Comsea Santos, estes espaços de discussão devem sempre ser ocupados por profissionais da Nutrição. “Nutricionista é formador de opinião e seu principal lugar de fala é nos espaços de diálogo sobre alimentação e Nutrição, compreendendo o ser humano em sua integralidade. Inserir-se em políticas públicas de alimentação e Nutrição é dar subsídio para que a população tenha seus direitos debatidos e defendidos, garantindo acesso à alimentação e nutrição adequadas. A participação social e democrática dos Nutricionistas é fundamental, haja vista nossa formação como área técnica, além de sermos educadores e promotores de saúde (...) Comer é fisiológico mas, também, um ato político. Ter comida, é político. Alimentação é política! Nutrição é política!”. 

O SindiNutri-SP esteve representado em Barretos não só por Fabrício, mas também por outros Nutricionistas que já representam o Sindicato em comissões regionais espalhadas por várias regiões paulistas: 

Aline Agatha de Sousa Trindade, coordenadora da CRSANS de Araçatuba (delegada de Araçatuba); Bruna Fernanda do Nascimento Jacinto de Souza, coordenadora da CRSANS Central (delegada de São Carlos); Fabiane Higo, membro da CRSANS Bauru (delegada de Bauru); Fabrício Gomes dos Santos, membro do Comsea Santos (Delegado da Baixada Santista); Franciela Trevisan, coordenadora da CRSANS de Campinas (delegada de Campinas); Gabriela Caetano, diretora Social do SindiNutri-SP (convidada observadora); Rita de Cassia Silva, membro da CRSANS Grande São Paulo (delegada da Grande SP); e Vera Villela, vice-presidente do SindiNutri-SP, presidente do Comusan SP (delegada pela CRSANS Capital). Rita Helena Bueno Pinheiro, diretora do SindiNutri-SP e membro do Comusan SP (delegada pela CRSANS Capital).

Gabriela Caetano ressaltou a importância de todos os conselhos de segurança alimentar, nutricional e sustentável como guardiões do comer cultural. “Independentemente da sua instância, seja ela municipal, regional, estadual ou nacional, o conselho de segurança alimentar pensa o indivíduo como um todo. Ele pensa na parte política do acesso, na qualidade, na sustentabilidade e, além disso, na soberania desse indivíduo, levando em conta o alimento que ele escolhe, sem imposição, levando em conta sua cultura, região de origem, tradição, celebração religiosa e modo de preparo. A comida tem seu lado social que é levado em conta pelo conselho. Afinal, do nascimento ao velório sempre estamos nos reunindo em torno da comida”. 

Acompanhe mais sobre a Conferência Nacional, bem como a atuação do SindiNutri-SP em todo esse processo, por meio do nosso blog atualizado semanalmente.